Gyvas Maistas

Gyvas maistas (angliškai „raw food”, dar vadinama žaliu maistu, arba tiesiog žaliavalgyste) – tai termiškai neapdorotas maistas, kuris buvo ruošiamas ne aukštesnėje nei 42°C temperatūroje. Maistui ruošti taip pat gali būti naudojama sulčiaspaudė, blenderis, džiovintuvas (angl. „dehydrator”), šaldytuvas (pvz. ledams). Šiame tinklapyje kalbėsime tik apie augalinės kilmės gyvą maistą.

Nekepta žaliavalgio pica Raw Pizza

28

Sau2012

Žaliavalgiška pica I

Vienas iš patiekalų, kuriuo galima nustebinti bet-kokia-valgį - tai raw pica. Nekepta gyva pica. Jai pagaminti reikės blenderio ir maisto džiovintuvo. Gamybą prasidėkite mažiausiai prieš 24 valandas. Picos Pagrindas 2/3 puoduko sumaltų linų sėmenų (malti galite su kavamale arba Vitamix'u) 2/3 puoduko sumaltų saulėgrąžų sėklų 2/3 svogūno 1/5 puoduko sojos padažo. Tai termiškai apdorotas produktas, ... Skaityti toliau
2012-01-28Augustas

14

Lie2011

Renginiai su Viktoru Kulvinsku ir Daniela Prauss

DĖMESIO! V. Kulvinsko atvykimas buvo perkeltas iš rugpjūčio mėnesio į 2011 lapkričio 24-27 d. Išsamesnės informacijos apie renginius rasite organizatorių tinklapyje www.GyvasMaistelis.lt Rugpjūčio antroje pusėje vyks du renginiai su V. Kulvinsku ir kitais žinomais žmonėmis žaliavalgių pasaulyje. Pirmiausia - tai ritritas-atsiskyrimas rugpjūčio 21-25, o po jo einantį savaitglį kviečiame dalyvauti V.Kulvinsko seminare Vilniuje. Apie abu ... Skaityti toliau
2011-07-14Augustas

11

Lie2011

„Žaliosios mitybos” savaitgalis – liepos 16-17 d.

Pradžia: 2011 m. liepos 16 d. šeštadienį nuo 11:00 Pabaiga: 2011 m. liepos 17 d. sekmadienį 18:00 Savaitgalis skirtas norintiems atgauti puikią išvaizdą, susigrąžinti jaunatvišką energiją ir optimizmą, pradėti maitintis žaliu/gyvu maistu. Išmoksite gaminti žaliavalgiškus gardžius patiekalus lengvai ir paprastai kartu su Elena Bazija - sveikatos mokyklos "Gyvenimo skonis" įkurėja ir nutriciologe, knygos "Maisto ekologija 21 ... Skaityti toliau
2011-07-11Augustas

24

Bir2011

Atgarsiai po V.Boutenkos vizito

2011 m. birželio 18 d. Vilniuje lietuviai susitiko su žalių kokteilių "pioniere" Viktorija Boutenko. Susitikime dalyvavo tikrai didelė galybė lietuvių žaliavalgių ir tuo besidominčių. Atgarsiai internete Dalyvės asmeninis blog'as Victoria Boutenko seminaras apie žaliavalgystę (RAW) LRytas.lt Termiškai neapdoroto maisto propaguotoja V.Butenko: „Žaliavalgiai E.coli nebijo!“ Žaliavalgių forumas Viktorija Boutenko Paskaita-susitikimas 2011.06.18 V. Boutenkos knygos lietuviškai Pasinaudojam proga ir pranešam, kad ... Skaityti toliau
2011-06-24Augustas

23

Bir2011

Raw lazanija (cukinijos, grybai, anakardžiai)

Daug ką darėme ir valgėme, bet vat lazanijos dar neturėjom. Pagrindas Anakardžių riešutai (200-300 gramų) Cukinija (1 vnt.) Šampinjonai (7-8 vnt.). Galima naudoti ir baravykus, voveraites ar kazką panašaus. Avokadas (1 vnt.) Špinatai (gera sauja) Česnakas Krapai Sluoksniai Anakardžius 10-12 val. pamirkome  (tai daugiausia laiko užimantis reikalas, bet verta :) Juos blenderiu sumaišome kartu su česnako galvute, šviežiu krapu ir trupučiu ... Skaityti toliau
2011-06-23Augustas

22

Bir2011

Viktoras Kulvinskas – rugpjūčio 23-27

Tie, kas 2011 m. birželio 18 d. dalyvavo susitikime su Viktorija Boutenko, turbūt sužinojo nemažai įdomių faktų bei informacijos, ir, svarbiausia, įgavo įkvėpimo jaustis ir gyvenimą gyventi dar geriau! Mėgstantys „įžymybes“, jau rezervuokite laiką 2011 m. rugpjūčio 23-27 dienomis, nes tuo metu į Lietuvą atvyksta JAV žaliavalgystės pradininku laikomas lietuvių kilmės ... Skaityti toliau
2011-06-22Augustas

22

Bir2011

„Žaliosios mitybos” stovykla – ritritas (liepos 5-9)

Šią vasarą Lietuvos žaliavalgiai turi nemažai progų mėgautis susitikimais su žinomais pasaulyje gyvo maisto propoguotojais ir dalyvauti kituose įdomiuose renginiuose. Va, neseniai Vilniuje svečiavosi Viktorija Boutenko, o štai rugpjūčio mėnesį atvažiuos ir JAV žaliavalgystės pradininku laikomas lietuvių kilmės Viktoras Kulvinskas. Be šių svečių liepos pradžioje žaliavalgystės megėjams yra organizuojama ir stovykla-ritritas (retreat). Toliau perspausdiname informaciją ... Skaityti toliau
2011-06-22Augustas
Viktorija Boutenko

11

Geg2011

Viktorija Boutenko Vilniuje!

Į Vilnių atvyksta žinoma žaliavalgė, gyvo maisto (raw food) aktyvi propaguotoja, bestseleriais tapusių knygų autorė Viktorija Boutenko. Paskaita-susitikimas vyks Vilniuje 2011 m. birželio 18 d. šeštadienį, 10 val. adresu Vilniaus g. 39/6, Didžiojoje salėje, 4-ame aukšte. Renginys rusų kalba su vertimu į anglų kalbą. Kaina: 50 Lt. Registracija el. paštu: gyvas.info@gmail.com Telefonas pasiteiravimui: 8-659-59919 Daugiau informacijos: http://www.gyvasmaistelis.lt/
2011-05-11Augustas

16

Gru2010

Kopūstų salotos

Mes pastaruoju metu pamėgom gamintis greitas salotas pasinaudojus maisto smulkintuvu (food processor). Kadangi turėjom nemažai kopūsto, tai jį ir naudojom. Gaminkime kopūsto salotas susmulkindami šiuos ingredientus: krūva kopūsto lapų (mes naudojome raudonuosius ir baltuosius) brokolis pomidoras obuolys gabaliukas cukinijos citrinos sultys porą šaukštų medus alyvuogių arba linų sėmenų aliejus druska Viską greitai sumaišome maisto smulkintuvu arba naudokite peilį ir tarką. Mes ... Skaityti toliau
2010-12-16Augustas

14

Gru2010

Žaliavalgiškas avinžirnių humus

Iš vidurio rytų kilusi humus užtepėlė yra mėgiama daugelio. Paprastai humus gaminamas iš virtų avinžirnių (chickpeas), tačiau žaliavalgiai išrado ir termiškai neapdorotą šio gardumyno receptą. Jį prieš kelias dienas išbandėme ir mes. Tiesą pasakius, gavosi toks skanus raw humus, kad viską sukirtome net pirštus apsilaižydami. Taigi, humus paštetui paruošti mums reikės: 1 puoduko ... Skaityti toliau
2010-12-14Augustas