Gyvas Maistas

Gyvas maistas (angliškai „raw food“, dar vadinama žaliu maistu, arba tiesiog žaliavalgyste) – tai termiškai neapdorotas maistas, kuris buvo ruošiamas ne aukštesnėje nei 42°C temperatūroje. Maistui ruošti taip pat gali būti naudojama sulčiaspaudė, blenderis, džiovintuvas (angl. „dehydrator“), šaldytuvas (pvz. ledams). Šiame tinklapyje kalbėsime tik apie augalinės kilmės gyvą maistą.

Viktorija Boutenko

11

Geg2011
Į Vilnių atvyksta žinoma žaliavalgė, gyvo maisto (raw food) aktyvi propaguotoja, bestseleriais tapusių knygų autorė Viktorija Boutenko. Paskaita-susitikimas vyks Vilniuje 2011 m. birželio 18 d. šeštadienį, 10 val. adresu Vilniaus g. 39/6, Didžiojoje salėje, 4-ame aukšte. Renginys rusų kalba su vertimu į anglų kalbą. Kaina: 50 Lt. Registracija el. paštu: gyvas.info@gmail.com Telefonas pasiteiravimui: 8-659-59919 Daugiau informacijos: http://www.gyvasmaistelis.lt/
2011-05-11Augustas
Kopūstų salotos ir avinžirnių humus
2011-05-11Augustas
Kopūstų salotos ir avinžirnių humus

16

Gru2010
Mes pastaruoju metu pamėgom gamintis greitas salotas pasinaudojus maisto smulkintuvu (food processor). Kadangi turėjom nemažai kopūsto, tai jį ir naudojom. Gaminkime kopūsto salotas susmulkindami šiuos ingredientus: krūva kopūsto lapų (mes naudojome raudonuosius ir baltuosius) brokolis pomidoras obuolys gabaliukas cukinijos citrinos sultys porą šaukštų medus alyvuogių arba linų sėmenų aliejus druska Viską greitai sumaišome maisto smulkintuvu arba naudokite peilį ir tarką. Mes ... Skaityti toliau
2010-12-16Augustas
Žaliavalgiškas avinžirnių humus
2010-12-16Augustas
Žaliavalgiškas avinžirnių humus

14

Gru2010
Iš vidurio rytų kilusi humus užtepėlė yra mėgiama daugelio. Paprastai humus gaminamas iš virtų avinžirnių (chickpeas), tačiau žaliavalgiai išrado ir termiškai neapdorotą šio gardumyno receptą. Jį prieš kelias dienas išbandėme ir mes. Tiesą pasakius, gavosi toks skanus raw humus, kad viską sukirtome net pirštus apsilaižydami. Taigi, humus paštetui paruošti mums reikės: 1 puoduko ... Skaityti toliau
2010-12-14Augustas