Nuo 2012 m. birželio 1 dienos Kauno senamiestyje, Vilniaus g. 9 atidarytas pirmasis Kaune Žalių kokteilių baras.

Ar jums teko būti vietoje, kur kokteilis suplakamas nesilaikant jokių taisyklių ir tradicijų, o specialiai jums?

Čia taisyklių niekada nebūna, o suplaktas kokteilis bus vienintelis toks ir skirtas tiktai jums! Nori būti išskirtinis ir pasijusti … Skaityti toliau

Kanapė – tai tradicinis lietuviškas augalas, augintas dėl savo pluošto, sėklos, gydomųjų savybių. Vienpusis požiūris į augalą, kaip į narkotiką, ištrynė jo panaudojimo galimybes iš mūsų kasdienio gyvenimo. Tačiau šiandien, ieškodami natūralių šaltinių sveikatai stiprinti, vėl grįžtame ir prisimename šio augalo savybes.

Kanapių sėklos – panašios į nedidelius riešutėlius, subręsta rudenį. Nuėmus derlių, … Skaityti toliau

Daug riešutų, bet užtat labai gardu :)
Pagrindas

1 puodukas graikinių riešutų
7-10 datulių
keli šaukštai migdolų (arba jau miltelių pavidale)
žiupsnelis druskos

Riešutus su datulėmis sutrinkite virtuvės kombaine, arba letaeigėje sulčiaspaudėje. Jei tokios įrangos neturite – bandykite naudoti blenderį. Svarbu kad gautųsi šiokia tokia masė, kurią spausdami išdedame į torto formą arba jos imitaciją. Pagrindas … Skaityti toliau

Ingredientai

280-300 g. morkų (2 didesnė arba 3 vidutinės)
200 g. sumaltų migdolų (galima susimalti patiems panaudojus blenderį arba kavamalę, arba, jei yra galimybė, sumaltame pavidale nusipirkti parduotuvėje)
150 g. datulių (apie 20 vnt.) – jei nemėgstate saldaus saldumo – imkite apie 10-15 vnt.
60-70 ml vandens (mažiau nei pusė stiklinės)
1/3 stiklinės razinų
šaukštelis cinamono
1/4 … Skaityti toliau

Lukuma (dar žinomas kaip zapote, sapote bei mamey) – tai tropinis vaisius pagrinde augantis kai kuriose Pietų Amerikos šalyse: Peru, Čilėje, Ekvadore. Inkų imperijos laikais šis vaisius buvo ypatingai vertinamas. Galbūt dėl šios priežasties jį kartais vadina „inkų auksu”.

Žaliavalgiai lukumą perka miltelių pavidale ir dažnai naudoja kaip maistingą saldiklį. Jį aptiksite … Skaityti toliau

Neseniai gaminome juodąjį žaliavalgišką šokoladą, na o šį kartą išbandykime balto šokolado žaliavalgišką alternatyvą.
Ingredientai

50 gramų termiškai neapdoroto kakavos sviesto (raw cacao butter)
50 gramų sumaltų anakardžių riešutų (sumalti galite kavamale, arba mikseriu)
2 šaukštai lukumos miltelių (lucuma – tai supermaistu laikomas vaisius, augantis tropinėse Pietų Amerikos šalyse)
2-3 šaukštai agavų sirupo (agave syrup) arba kito saldiklio. Mes … Skaityti toliau

2012 m. balandžio 28 d. pirmą kartą Lietuvoje rengiamas žaliavalgių festivalis tarptautiniu pavadinimu RAW FEST LT. Šis renginys skirtas visiems besidomintiems sveika gyvensena. Viso festivalio metu bus skaitomi pranešimai apie žalią mitybą ir sveiką gyvenseną bei vyks su šia tema susijusi mugė. Mugėje lankytojai bus mokomi gaminti žaliavalgiškus patiekalus, bus kviečiami … Skaityti toliau

Gyvą termiškai neapdorotą šokoladą galima pasigaminti derinant įvairius komponentus. Šiandienos receptas yra labai paprastas. Tiesa, gal ingredientai nėra taip plačiai pardavinėjami Lietuvoje, tačiau visus juos, norui esant, galima susipirkti ir iš internetinių parduotuvių užsienyje.
Ingredientai

100 gramų termiškai neapdoroto kakavos sviesto (raw cacao butter)
30 gramų raw kakavos miltelių
4 šaukštų agavų sirupo (agave syrup) arba … Skaityti toliau

Artėja pavasaris. Į paviršių išlys daug super-maistingų augalų. Pats laikas eiti į pievas ir miškus! Sergei Boutenko savo filmukuose pristato net 23 laukinėje gamtoje sutinkamus augalus. Filmuota JAV, tačiau daugumą šių laukinių augalų yra tikrai randami ir Lietuvos gamtoje. Puslapio apačioje rasite nuorodas į Lietuvos laukinių augalų kalendorių bei Sergejaus informacines … Skaityti toliau

Vakar apžvelgėme seminarą  „Žaliavalgystė nuo A iki Ž”, kur minėjome, kad specialiai GeraGyventi.lt tinklapio skaitytojams yra skirti du 165 Lt vertės pakvietimai į šio renginio pirmąją dieną (kovo 17 d.).

Norintiems laimėti vieną iš šių pakvietimų – užduotis labai paprasta. Penkioms minutėms susikaupkite, giliai įkvėpkite ir Facebook.com/GeraGyventi puslapyje arba šio įrašo komentaruose pasidalinkite su visais viena … Skaityti toliau

Kovo 17-18 dienomis organizuojamas seminaras „Žaliavalgystė nuo A iki Ž”. Jo metu vyks diskusija įdomiomis su žalia mityba susijusiomis temomis.

Renginio organizatoriai skiria du 165 Lt vertės pakvietimus į šio seminaro pirmąją dieną, kuriuos padovanosime dviems laimingiems GeraGyventi skaitytojams. Konkursėlį paskelbsime rytoj, na, o dabar kviečiame susipažinti su temomis, apie kurias bus kalbama renginio … Skaityti toliau

Vienas iš patiekalų, kuriuo galima nustebinti bet-kokia-valgį – tai raw pica. Nekepta gyva pica. Jai pagaminti reikės blenderio ir maisto džiovintuvo. Gamybą prasidėkite mažiausiai prieš 24 valandas.
Picos Pagrindas

2/3 puoduko sumaltų linų sėmenų (malti galite su kavamale arba Vitamix’u)
2/3 puoduko sumaltų saulėgrąžų sėklų
2/3 svogūno
1/5 puoduko sojos padažo. Tai termiškai apdorotas produktas, … Skaityti toliau