Žaliavalgiška pica II

Vienos žaliavalgiškos picos variantą kažkada publikavome, o šį kartą kviečiame išbandyti dar vieną raw picą.

Picos padas

• daiginti grikiai
• svogūnai
• česnakai
• druska
• paprikos milteliai
• bazilikas
• raudonėlis
• citrinos sultys
• petražolė
• šlakelis alyvuogių ir linų sėmenų aliejaus
• šlakelis obuolių sulčių

Visus ingredientus maišytuvu sutriname, iš gautos „tešlos” ant džiovintuvo padėklo suformuojame picos pagrindą. Visa tai džioviname ne per ilgai, nes skaniausia – kai picos padas dar drėgnas.

Pomidorų padažas

• džiovinti pomidorai
• švieži pomidorai
• citrinu sultys
• prieskoniai pasirinktinai

Visi komponentai sublenderiuojami.

Picos papuošimas

• Liucernos daigai (alfalfa)
• Saulėgrąžų daigai
• Salotų lapai
• Vyšniniai pomidorai
• Pagal skonį – alyvuogės, morkytės, ir visko kito, ko norisi! ;)

Picos grietinėlė

Viską sumaišome blenderiu:

• Saulegrąžos
• Mirkyti makadmijos
• Persiladas (druska, česnakas, petražolė)
• citrinų sultys