Būna žmonių, kuriems reikalingi receptai net ir žaliavalgiškoms salotoms, tad šis įrašas būtent jiems :)
Neseniai mėgavomės skaniomis salotomis, kurias pagamino viena draugų draugė čia Australijoje (kur dabar svečiuojamės).
Ji jas pavadino burokų salotomis. Pagaminimas labai paprastas ir ingredientai tradiciniai.
Taigi, salotas maišysime iš šių komponentų:
burokai
morkos
obuoliai
Blakinė kalendra (angliškai cilantro arba coriander)
alyvuogių aliejus
citrinos sultys
Viską ... Skaityti toliau
Žymė: morkos
12
Gru2010
08
Gru2010
Labai gaivus torčiukas, kurį pagaminome sujungę du anksčiau jau publikuotus receptus.
Pagrindas
Pasiskoliname idėją iš morkų ir migdolų pyrago, tik gal šį kartą morkų naudokime kiek daugiau. Proporcijos maždaug tokios:
5 vidutinių morkų minkštimas likęs išspaudus sultis.
apie pusantros saujos migdolų. Juos užmerkiame nakčiai ir ryte prieš naudojant dar 30 sekundžių nuplikome verdančiu vandeniu ir ... Skaityti toliau
20
Spa2010
Dalinamės dar vienu sriubiniu eksperimentu. Paragavus pirmojo šaukšto prisiminėm lietuviškus barščius. Skonis tikrai panašus :)
Komponentai
šviežiai spaustos moliūgo sultys
šviežios dviejų gigantiškų morkų sultys
smulkiai tarkuotas burokėlis
tarkuotas ridikas
tarkuotas agurkas
tarkuota česnako skiltelė
šiek tiek moliūgo minkštymo (kuris atliko nuo sulčių spaudimo)
šiek tiek alyvų aliejaus
himalajų druska
Belieka visus komponentus sumaišyti ir su pasigardžiavimu viską suryti!
Skanaus!
04
Spa2010
Štai jums dar vienas labai gardus patiekalas - oranžinės spalvos pikantiško skonio sriubikė.
Sriubos pagrindas
4-5 didelių morkų sultys
4 mini (10cm ilgio) geltonos cukinijos - arba didesnių cukinijų atitikmuo
1 raudona paprika (mes odelę nulupame, nes ją ne visi gerai virškina)
1 česnako skiltelė
šiek tiek šviežio (ar nešviežio) čili pipiro
žiupsnelis himalajų druskos
šlakelis alyvuogių aliejaus
taip ... Skaityti toliau
20
Rgs2010
Va, prieš kelias dienas pasigaminome šį desertą. Teko kiek padirbėti, tačiau rezultatai džiuginantys.
Apytiksliai išmatavimai ir gamyba
Morkų minkštimas, kuris lieka išspaudus sultis (3-4 dalys)
Per naktį mirkyti migdolai (1 dalis)
Vieno jauno kokoso riešuto minkštimas, tiks ir kokoso drožlės, o galima ir be kokoso
10-12 datulių. Iš tikrųjų buvo kiek per saldu, tad naudokite ... Skaityti toliau
16
Rgp2010
Pasigaminom vieną dieną "spagečius". Buvo labai gardu! Mūsų patiekalas susidėjo iš trijų dalių.
Spagečiai
Cukiniją supjaustykite į labai plonus pailgus gabalėlius. Jei turite daržovių pjaustyklę, jos pagalba cukinijas supjaustyti ko gero bus daug paprasčiau.
Padažas
Gaminome iš šių ingredientų:
Sauja per naktį mirkytų makadamijos riešutų
1 skiltelė česnako
Mažas kabaliukas imbiero
Morkos žali ūgliai
Baziliko lapai
Citrinos sultys
Himalajų druska
Šiek tiek ... Skaityti toliau
27
Lie2010
Oranžinės spalvos gardumėlis - morkos marinuotos ananase ir apelsinų sultyse. Hm... skanumėlis!
Jums reikės
2-3 puodukų tarkuotų morkų
0.5 puoduko susmulkinto ananaso
0.5 puoduko razinų
0.5 puoduko ananasų arba apelsinų sulčių
šaukšto citrinų sulčių (nebūtina)
cinamono, vanilės
Gaminimas
Visus ingredientus sumaišykite ir šį marinatą mažiausiai valandai. Praeinant pro šalį patartina karts nuo karto viską pamaišyti, kad skonis pasiskirstytų tolygiai.
Gautą ... Skaityti toliau
