Vienas iš patiekalų, kuriuo galima nustebinti bet-kokia-valgį - tai raw pica. Nekepta gyva pica. Jai pagaminti reikės blenderio ir maisto džiovintuvo. Gamybą prasidėkite mažiausiai prieš 24 valandas.
Picos Pagrindas
2/3 puoduko sumaltų linų sėmenų (malti galite su kavamale arba Vitamix'u)
2/3 puoduko sumaltų saulėgrąžų sėklų
2/3 svogūno
1/5 puoduko sojos padažo. Tai termiškai apdorotas produktas, ... Skaityti toliau
Žymė: cukinija
28
Sau2012
23
Bir2011
Daug ką darėme ir valgėme, bet vat lazanijos dar neturėjom.
Pagrindas
Anakardžių riešutai (200-300 gramų)
Cukinija (1 vnt.)
Šampinjonai (7-8 vnt.). Galima naudoti ir baravykus, voveraites ar kazką panašaus.
Avokadas (1 vnt.)
Špinatai (gera sauja)
Česnakas
Krapai
Sluoksniai
Anakardžius 10-12 val. pamirkome (tai daugiausia laiko užimantis reikalas, bet verta :) Juos blenderiu sumaišome kartu su česnako galvute, šviežiu krapu ir trupučiu ... Skaityti toliau
16
Gru2010
Mes pastaruoju metu pamėgom gamintis greitas salotas pasinaudojus maisto smulkintuvu (food processor). Kadangi turėjom nemažai kopūsto, tai jį ir naudojom.
Gaminkime kopūsto salotas susmulkindami šiuos ingredientus:
krūva kopūsto lapų (mes naudojome raudonuosius ir baltuosius)
brokolis
pomidoras
obuolys
gabaliukas cukinijos
citrinos sultys
porą šaukštų medus
alyvuogių arba linų sėmenų aliejus
druska
Viską greitai sumaišome maisto smulkintuvu arba naudokite peilį ir tarką. Mes ... Skaityti toliau
10
Gru2010
Šiandien gaminsime tradicinius spagečius su kečupu! Tik šį kartą nieko nevirsime. Ruošime žaliavalgišką alternatyvą.
Spagečių imitacija
Cukiniją supjaustome į pailgus makaronus. Tai geriausia atlikti su specialiais prietaisais, kaip kad, pavyzdžiui, šituo nuotraukoje matomu daržovių vijikliu (vegetable twister) pagamintu Betty Bossi firmelės. Juo teko neseniai naudotis. Išmokus šiuo žaislu manevruoti - tai tampa ... Skaityti toliau
31
Rgp2010
Tai tiesiog sėkmingas delikatesas! Pirštus laižėm dar net nepradėjus normaliai pietauti ir mėgautis įdarytaisiais pipirais. Taigi, trumpai drūtai, kaip gi tuos pipirus galite pasigaminti patys.
Įdaras
pusė stiklinės kelias valandas mirkytų saulėgrąžų
raudonas ar kitos spalvos pipiras (mes jį lupame, nes odelė sunkiau virškinama)
pusė cukinijos
smulkiai pjaustytas agurkas
smulkiai supjaustyti krapai ir bazilikas
citrinos sultys
Himalajų druska
Pirmus ... Skaityti toliau
16
Rgp2010
Pasigaminom vieną dieną "spagečius". Buvo labai gardu! Mūsų patiekalas susidėjo iš trijų dalių.
Spagečiai
Cukiniją supjaustykite į labai plonus pailgus gabalėlius. Jei turite daržovių pjaustyklę, jos pagalba cukinijas supjaustyti ko gero bus daug paprasčiau.
Padažas
Gaminome iš šių ingredientų:
Sauja per naktį mirkytų makadamijos riešutų
1 skiltelė česnako
Mažas kabaliukas imbiero
Morkos žali ūgliai
Baziliko lapai
Citrinos sultys
Himalajų druska
Šiek tiek ... Skaityti toliau