Lukuma (dar žinomas kaip zapote, sapote bei mamey) - tai tropinis vaisius pagrinde augantis kai kuriose Pietų Amerikos šalyse: Peru, Čilėje, Ekvadore. Inkų imperijos laikais šis vaisius buvo ypatingai vertinamas. Galbūt dėl šios priežasties jį kartais vadina "inkų auksu".
Žaliavalgiai lukumą perka miltelių pavidale ir dažnai naudoja kaip maistingą saldiklį. Jį aptiksite ... Skaityti toliau