datulės

2012-06-24 temos Receptai

Žalias citrininis “cheesecake” tortas (9)

Daug riešutų, bet užtat labai gardu :) Pagrindas 1 puodukas graikinių riešutų 7-10 datulių keli šaukštai migdolų (arba jau miltelių pavidale) žiupsnelis druskos Riešutus su datulėmis sutrinkite virtuvės kombaine, arba letaeigėje sulčiaspaudėje. Jei tokios įrangos neturite – bandykite naudoti blenderį. Svarbu kad gautųsi šiokia tokia masė, kurią spausdami išdedame į...

skaityti

2012-06-17 temos Receptai

Padžiovintas morkų-migdolų pyragėlis “Pac-Man”

Ingredientai 280-300 g. morkų (2 didesnė arba 3 vidutinės) 200 g. sumaltų migdolų (galima susimalti patiems panaudojus blenderį arba kavamalę, arba, jei yra galimybė, sumaltame pavidale nusipirkti parduotuvėje) 150 g. datulių (apie 20 vnt.) – jei nemėgstate saldaus saldumo – imkite apie 10-15 vnt. 60-70 ml vandens (mažiau nei pusė stiklinės) 1/3 stiklinės razinų šaukštelis...

skaityti

2010-12-10 temos Receptai

Žaliavalgio spagečiai su pomidorų padažu (5)

Šiandien gaminsime tradicinius spagečius su kečupu! Tik šį kartą nieko nevirsime. Ruošime žaliavalgišką alternatyvą. Spagečių imitacija Cukiniją supjaustome į pailgus makaronus. Tai geriausia atlikti su specialiais prietaisais, kaip kad, pavyzdžiui, šituo nuotraukoje matomu daržovių vijikliu (vegetable twister) pagamintu Betty Bossi firmelės. Juo teko neseniai naudotis. Išmokus...

skaityti

2010-12-08 temos Receptai

Morkų tortas su obuolių-bananų kremu

Labai gaivus torčiukas, kurį pagaminome sujungę du anksčiau jau publikuotus receptus. Pagrindas Pasiskoliname idėją iš morkų ir migdolų pyrago, tik gal šį kartą morkų naudokime kiek daugiau. Proporcijos maždaug tokios: 5 vidutinių morkų minkštimas likęs išspaudus sultis. apie pusantros saujos migdolų. Juos užmerkiame nakčiai ir ryte prieš naudojant dar 30 sekundžių nuplikome...

skaityti

2010-10-29 temos Receptai

Obuolinė migdolų pasaka (6)

Niam niam… Šito deserto skonį dar dabar jaučiame burnoje :) Žiauriai priminė obuolių pyrago skonį. Pagrindas per naktį mirkyti migdolų riešutai datulės (galite irgi pamerkti 30-iai minučių) Viską tiesiog sutrinkite. Mes pirmiausia riešutus trynėm su malančia sulčiaspaude, o paskui į juos įmaišę datules – dar kelis kartus gautą tešlą permalėm per sulčiaspaudę....

skaityti

2010-09-20 temos Receptai

Gyvas morkų ir migdolų pyragas (4)

Va, prieš kelias dienas pasigaminome šį desertą. Teko kiek padirbėti, tačiau rezultatai džiuginantys. Apytiksliai išmatavimai ir gamyba Morkų minkštimas, kuris lieka išspaudus sultis (3-4 dalys) Per naktį mirkyti migdolai (1 dalis) Vieno jauno kokoso riešuto minkštimas, tiks ir kokoso drožlės, o galima ir be kokoso 10-12 datulių. Iš tikrųjų buvo kiek per saldu, tad naudokite jų...

skaityti

2010-07-23 temos Receptai

Migdolinių riešutų sausainiai

Šitie sausainiai buvo mūsų mėgstamiausi kai gyvenome Indijoje. Jie patiko visiems, kuriuos vaišinom. Tiesą pasakius, jų pervalgėm, ir kurį laiką nebegalėjom vartoti migdolų riešutų, nes organizmai jiems buvo įjungę gynybos sistemą. Taigi, valgykit saikingai. Ruoškite šiuos sausainius kartą per kelias savaites. Gamybos procesui reikės maisto džiovintuvo. Mes naudojome savo gamybos...

skaityti

2010-07-21 temos Receptai

Migdolų riešutų pienas (2)

Pasigaminti riešutų pieną yra labai paprasta. O gerti tokį pieną yra daug sveikiau nei greitai augančiam veršiukui skirtą karvės pieną. Ko reikės 1 puoduko migdolų riešutų 4-5 datulių (galima ir be jų) Gaminimas Užmerkite riešutus 8-12 valandų (patogiausia nakčiai). Per šį laiką riešutuose aktyvuosis enzimai ir taps lengviau virškinami. Išmirkę riešutai padidės beveik...

skaityti

2010-07-15 temos Receptai

Anakardžių riešutų kremas (12)

Šitas kremas yra mūsų topas. Būna laikotarpių, kai jį gaminamės kelis kartus per savaitę. Kaip sakoma, kartą paragavus neįmanoma sustoti. Praktiškai jis toks užkrečiantis, kad nebesinorės net grįžti prie pieno produktų ;) Kremo sudėtis Puodukas anakardžių riešutų (cashew nut) 3-4 datulės 1/3 – 1/2 puoduko vandens Gaminimas Super paprasta. Riešutus ir datules užmerkite...

skaityti