Super maistas

Super maistas

Super maistas (angliškai “superfood”) – tai Žemės duoti natūralūs augalai, sėklos ar vaisiai, kurie yra prisotinti didžiausia įvairove mineralų, vitaminų ir kitų reikalingų medžiagų.

2012-10-01 temos Super maistas

Goji uogos

Goji (godži) uogos - dygliuotojo bei kininio ožerškio uogos (angliškai goji berries) – tai raudonos, rūgščiai saldžios pailgos uogos, kurios yra gerai žinomos dėl naudingų maistinių savybių. Šios uogos auga Kinijoje, Mongolijoje ir Tibeto Himalajuose. Goji uogos labiausiai vertinamos dėl jose esančių antioksidantų, todėl kartais vadinamos „Jaunystės eliksyru“. Šios uogos...

skaityti

2012-06-10 temos Super maistas

Lukuma vaisius

Lukuma (dar žinomas kaip zapote, sapote bei mamey) – tai tropinis vaisius pagrinde augantis kai kuriose Pietų Amerikos šalyse: Peru, Čilėje, Ekvadore. Inkų imperijos laikais šis vaisius buvo ypatingai vertinamas. Galbūt dėl šios priežasties jį kartais vadina “inkų auksu”. Žaliavalgiai lukumą perka miltelių pavidale ir dažnai naudoja kaip maistingą saldiklį. Jį...

skaityti

2010-09-13 temos Super maistas

Kakavos pupelės (13)

Žalios kakavos pupelės (angliškai “cacao”) – tai viena iš maistingiausių, o gal net maistingiausia, gamtos suteiktų gėrybių apie kurią žino žmogus. Patrauklaus šokoladinio skonio šiek tiek karčios cukraus neturinčios pupelės turi neįtikėtinai daug mūsų organizmui naudingų medžiagų. Štai keletas jų: Galybė antioksidantų – daug daugiau nei bet kuriame...

skaityti

2010-08-26 temos Super maistas

Spirulina (67)

Tai mėlynai-žali dumbliai turintys nuostabų maistingų medžiagų rinkinį. Skonis panašus lyg valgytumei koncentruotas jūržoles. Spiruliną visuomet galima įmaišyti į pagrindinį patiekalą ar gėrimą. Jei net po 2-3 kartų pabandžius spirulinos skonis jums nepriimtinas, tuomet ieškokite šių dumblių ne miltelių, bet kompresuotų tablečių pavidale, kurios neturi jokio skonio, tačiau...

skaityti

2010-08-12 temos Super maistas

Čija (Chia) sėklos (86)

Čijos, sezamo ir sėmenų sėklų palyginimas Čija (angliškai Chia, pilnas lietuviškas pavadinimas “ispaninis šalavijas”) – tai juodai baltos sėklos kilusios iš Centrinės Amerikos. Tai yra vienas iš taip vadinamų super-maistų (superfoods). Tai nepaprastai maistingos sėklos. Nuotraukoje čija atvaizduota kairėje, o šalia jų, atitinkamai, sezamo ir sėmenų sėklos. Šios...

skaityti