Receptai

2012-12-15 temos Receptai

Žaliavalgiška pica II (3)

Vienos žaliavalgiškos picos variantą kažkada publikavome, o šį kartą kviečiame išbandyti dar vieną raw picą. Picos padas daiginti grikiai svogūnai česnakai druska paprikos milteliai bazilikas raudonėlis citrinos sultys petražolė šlakelis alyvuogių ir linų sėmenų aliejaus šlakelis obuolių sulčių Visus ingredientus maišytuvu sutriname, iš gautos “tešlos” ant...

skaityti

2012-10-04 temos Receptai

Kaip pasigaminti riešutų sviestą (1)

Riešutų sviestas (ar kremas) gali būti gardus priedas ant duonelių bei valgant vaisius. Ar esate kada bandę bananą su JAV populiariu žemės riešutų sviestu (peanut butter)? Tikrai skanu ir maistinga. Šį kartą trumpai aprašysime, kaip riešutų kremą galite per pusvalandį pasigaminti ir patys. Jei jūsų virtuvėje stovi orkaitė ir galingas blenderis (pavyzdžiui Vitamix ar Blendtec),...

skaityti

2012-09-12 temos Receptai

Lapinio kopūsto (kale) čipsai (2)

Lapiniai (dekoratyviniai) kopūstai, angliškai kale, yra viena iš maistingiausių žaliųjų daržovių, kurią galima užauginti darže. Ji puikiai tinka ne tik žaliesiems kokteiliams, bet ir raw čipsams pagaminti. Kale čipsų receptu su mumis pasidalino Indrė. Čipsų gamyba Naudosime šviežią lapinį kopūstą bei padažą, kuris...

skaityti

2012-06-24 temos Receptai

Žalias citrininis “cheesecake” tortas (9)

Daug riešutų, bet užtat labai gardu :) Pagrindas 1 puodukas graikinių riešutų 7-10 datulių keli šaukštai migdolų (arba jau miltelių pavidale) žiupsnelis druskos Riešutus su datulėmis sutrinkite virtuvės kombaine, arba letaeigėje sulčiaspaudėje. Jei tokios įrangos neturite – bandykite naudoti blenderį. Svarbu kad gautųsi šiokia tokia masė, kurią spausdami išdedame į...

skaityti

2012-06-17 temos Receptai

Padžiovintas morkų-migdolų pyragėlis “Pac-Man”

Ingredientai 280-300 g. morkų (2 didesnė arba 3 vidutinės) 200 g. sumaltų migdolų (galima susimalti patiems panaudojus blenderį arba kavamalę, arba, jei yra galimybė, sumaltame pavidale nusipirkti parduotuvėje) 150 g. datulių (apie 20 vnt.) – jei nemėgstate saldaus saldumo – imkite apie 10-15 vnt. 60-70 ml vandens (mažiau nei pusė stiklinės) 1/3 stiklinės razinų šaukštelis...

skaityti

2012-06-07 temos Receptai

Baltas žaliavalgiškas šokoladas (3)

Neseniai gaminome juodąjį žaliavalgišką šokoladą, na o šį kartą išbandykime balto šokolado žaliavalgišką alternatyvą. Ingredientai 50 gramų termiškai neapdoroto kakavos sviesto (raw cacao butter) 50 gramų sumaltų anakardžių riešutų (sumalti galite kavamale, arba mikseriu) 2 šaukštai lukumos miltelių (lucuma – tai supermaistu laikomas vaisius, augantis tropinėse...

skaityti

2012-03-20 temos Receptai

Juodas RAW šokoladas (4)

Gyvą termiškai neapdorotą šokoladą galima pasigaminti derinant įvairius komponentus. Šiandienos receptas yra labai paprastas. Tiesa, gal ingredientai nėra taip plačiai pardavinėjami Lietuvoje, tačiau visus juos, norui esant, galima susipirkti ir iš internetinių parduotuvių užsienyje. Ingredientai 100 gramų termiškai neapdoroto kakavos sviesto (raw cacao butter) 30 gramų raw kakavos...

skaityti

2012-01-28 temos Receptai

Žaliavalgiška pica I (5)

Nekepta žaliavalgio pica Raw Pizza Vienas iš patiekalų, kuriuo galima nustebinti bet-kokia-valgį – tai raw pica. Nekepta gyva pica. Jai pagaminti reikės blenderio ir maisto džiovintuvo. Gamybą prasidėkite mažiausiai prieš 24 valandas. Picos Pagrindas 2/3 puoduko sumaltų linų sėmenų (malti galite su kavamale arba Vitamix‘u) 2/3 puoduko sumaltų saulėgrąžų sėklų 2/3 svogūno 1/5...

skaityti

2011-06-23 temos Receptai

Raw lazanija (cukinijos, grybai, anakardžiai) (3)

Raw lazanija Daug ką darėme ir valgėme, bet vat lazanijos dar neturėjom. Pagrindas Anakardžių riešutai (200-300 gramų) Cukinija (1 vnt.) Šampinjonai (7-8 vnt.). Galima naudoti ir baravykus, voveraites ar kazką panašaus. Avokadas (1 vnt.) Špinatai (gera sauja) Česnakas Krapai Sluoksniai Anakardžius 10-12 val. pamirkome (tai daugiausia laiko užimantis reikalas, bet verta :) Juos...

skaityti

2010-12-16 temos Receptai

Kopūstų salotos (4)

Mes pastaruoju metu pamėgom gamintis greitas salotas pasinaudojus maisto smulkintuvu (food processor). Kadangi turėjom nemažai kopūsto, tai jį ir naudojom. Gaminkime kopūsto salotas susmulkindami šiuos ingredientus: krūva kopūsto lapų (mes naudojome raudonuosius ir baltuosius) brokolis pomidoras obuolys gabaliukas cukinijos citrinos sultys porą šaukštų medus alyvuogių arba linų sėmenų...

skaityti