Gyvas Maistas
Gyvas maistas (angliškai “raw food”, dar vadinama žaliu maistu, arba tiesiog žaliavalgyste) – tai termiškai neapdorotas maistas, kuris buvo ruošiamas ne aukštesnėje nei 42°C temperatūroje. Maistui ruošti taip pat gali būti naudojama sulčiaspaudė, blenderis, džiovintuvas (angl. “dehydrator”), šaldytuvas (pvz. ledams). Šiame tinklapyje kalbėsime tik apie augalinės kilmės gyvą maistą.
2010-07-20
Pasidarykime maisto džiovintuvą (2)
Apie maisto džiovintuvą jau rašėme. Šį kartą papasakosime, kaip galite pasigaminti patys tokio aparato alternatyvą išleidę vos 10-20 Lt. Tiesa, toks gaminys toli gražu neatstos gamykloje pagaminto prietaiso, tačiau paeksperimentavimui su įvairiais gyvo maisto receptais tai gali būti visai įdomu.
Džiovintuvui pagaminti reikės
kartoninės dėžės (nuo printerio ar vaisių)
laido su...
skaityti
2010-07-19
Maisto džiovintuvas (11)
Vienas iš prietaisų, kuriuos virtuvėje turi kai kurie žaliavalgiai – tai maisto džiovintuvas (food dehydrator). Jo pagalba gaminami sėmenų krekeriai, pyragėliai, sausainiai, žalio maisto picų padai, džiovinti vaisiai ir vaisių “odelės”. Tokie gaminiai labai patogūs kelionėms ir greitai užkandai.
Jei nuspręsite įsigyti džiovintuvą, ieškokite tokio, kuris turi temperatūros...
skaityti
2010-07-18
Gyva moliūgo sriuba su lęšiais
Kai pirmą kartą pasigaminome šią sriubą – sunku buvo patikėti, jog ji nevirta :) Beje, tuo metu vis dar valgydavome virtus ankštinius augalus, todėl šis receptas su lęšiais (galima ir be jų).
Sriubos sudėtis
500 gr šviežio moliūgo
vanduo
šiek tiek alyvų aliejaus
2-jų apelsinų sultys
avokadas
(smulkiai) tarkuotos morkos
(smulkiai) tarkuoti burokai
dvi smulkiai pjaustytos saliero...
skaityti
2010-07-16
Žali kokteiliai – maistinga mityba (16)
Bene visi žaliavalgiai pripažįsta, jog žalialapės daržovės yra vienas iš svarbiausių ir maistingiausių mitybos elementų. Žinoma, valgyti žalius lapus tiesiog įmetant į burną ir kramsnojant daugumai yra nemalonu ir neskanu. Gyvo maisto propaguotoja Viktorija Butenko [rus. Виктория Бутенко, angl. Victoria Boutenko] po ilgų tyrinėjimų ir bandymų, “išrado”...
skaityti
2010-07-15
Anakardžių riešutų kremas (12)
Šitas kremas yra mūsų topas. Būna laikotarpių, kai jį gaminamės kelis kartus per savaitę. Kaip sakoma, kartą paragavus neįmanoma sustoti. Praktiškai jis toks užkrečiantis, kad nebesinorės net grįžti prie pieno produktų ;)
Kremo sudėtis
Puodukas anakardžių riešutų (cashew nut)
3-4 datulės
1/3 – 1/2 puoduko vandens
Gaminimas
Super paprasta. Riešutus ir datules užmerkite...
skaityti
2010-07-15
Maišytuvas – Blenderis (18)
Maišytuvas (angl. blender) – vienas iš svarbiausių instrumentų ruošiant gyvo maisto patiekalus – jo pagalba darome kokteilius, kremus, užtepėles, riešutų pieną, gyvas sriubas. Žinoma, galima apsieiti ir be šio prietaiso, tačiau patiekalų įvairovė bus ribota.
Maišytuvų rūšys
Rankinis maišytuvas (angliškai hand blender arba stick blender) – tai pailgas maišiklis,...
skaityti
2010-07-13
Kodėl gyvas maistas? (1)
Žmonės mūsų kartais paklausia: kodėl valgote tik žalią maistą? Štai mūsų atsakymas.
Žalias ir virtas
Turim dvi šviežias morkas. Vieną jų išverdame. Įkasame abi jas po žeme. Koks bus rezultatas? Šviežia morka išleis daigus, o virta – po žeme tiesiog supus.
Taigi, žalia morka turi kažką daugiau nei virta – ji turi gyvybę. Daug šaltinių teigia, jog verdant maistą...
skaityti
Naujienos el. paštu
Gaukite $5 (13 Lt) nuolaidą**
**pirmą kartą perkantiems su mūsų kodu TUQ430
patariame prikti prekių ne daugiau kaip už 75 Lt
Didelis sveiko maisto ir natūralių produktų pasirinkimas. Pigios prekės. Pigus siuntimas. Susipažinkite su mūsų patarimais iHerb pirkimo gide.
Gera Gyventi
Tai temos, kurios valo, atgaivina ir džiugina kūną bei sielą, pakelia motyvaciją gyventi, ir, svarbiausia, leidžia pajusti džiaugsmą savimi ir visu kuo gyvename.
Pasiūlymai, istorijos ir idėjos laukiamos beribu@geragyventi.lt
