Gyvas Maistas

Gyvas maistas (angliškai „raw food”, dar vadinama žaliu maistu, arba tiesiog žaliavalgyste) – tai termiškai neapdorotas maistas, kuris buvo ruošiamas ne aukštesnėje nei 42°C temperatūroje. Maistui ruošti taip pat gali būti naudojama sulčiaspaudė, blenderis, džiovintuvas (angl. „dehydrator”), šaldytuvas (pvz. ledams). Šiame tinklapyje kalbėsime tik apie augalinės kilmės gyvą maistą.

08

Gru2010

Morkų tortas su obuolių-bananų kremu

Labai gaivus torčiukas, kurį pagaminome sujungę du anksčiau jau publikuotus receptus. Pagrindas Pasiskoliname idėją iš morkų ir migdolų pyrago, tik gal šį kartą morkų naudokime kiek daugiau. Proporcijos maždaug tokios: 5 vidutinių morkų minkštimas likęs išspaudus sultis. apie pusantros saujos migdolų. Juos užmerkiame nakčiai ir ryte prieš naudojant dar 30 sekundžių nuplikome verdančiu vandeniu ir ... Skaityti toliau
2010-12-08Augustas

29

Spa2010

Obuolinė migdolų pasaka

Niam niam... Šito deserto skonį dar dabar jaučiame burnoje :) Žiauriai priminė obuolių pyrago skonį. Pagrindas per naktį mirkyti migdolų riešutai datulės (galite irgi pamerkti 30-iai minučių) Viską tiesiog sutrinkite. Mes pirmiausia riešutus trynėm su malančia sulčiaspaude, o paskui į juos įmaišę datules - dar kelis kartus gautą tešlą permalėm per sulčiaspaudę. Jei tokio ... Skaityti toliau
2010-10-29Augustas

20

Spa2010

Gyvi barščiai

Dalinamės dar vienu sriubiniu eksperimentu. Paragavus pirmojo šaukšto prisiminėm lietuviškus barščius.  Skonis tikrai panašus :) Komponentai šviežiai spaustos moliūgo sultys šviežios dviejų gigantiškų morkų sultys smulkiai tarkuotas burokėlis tarkuotas ridikas tarkuotas agurkas tarkuota česnako skiltelė šiek tiek moliūgo minkštymo (kuris atliko nuo sulčių spaudimo) šiek tiek alyvų aliejaus himalajų druska Belieka visus komponentus sumaišyti ir su pasigardžiavimu viską suryti! Skanaus!
2010-10-20Augustas

09

Spa2010

Pasaulinė Žaliavalgių Diena Vilniuje

Kaip jau minėjom prieš keletą savaičių, rytoj, spalio 10 dieną daug žaliavalgių visame pasaulyje švęs naujai startuojančią kasmetinę Gyvo Maisto Dieną. Ta proga Vilniuje taip pat bus mažas nemokamas renginukas į kurį visi yra kviečiami. Vieta: "Ekobanga" patalpos, III-iame Gedimino g. 9 (prekybos centre) aukšte. Laikas: 2010 Spalio 10; ... Skaityti toliau
2010-10-09Augustas

04

Spa2010

Oranžinė pikantiška sriuba

Štai jums dar vienas labai gardus patiekalas - oranžinės spalvos pikantiško skonio sriubikė. Sriubos pagrindas 4-5 didelių morkų sultys 4 mini (10cm ilgio) geltonos cukinijos - arba didesnių cukinijų atitikmuo 1 raudona paprika (mes odelę nulupame, nes ją ne visi gerai virškina) 1 česnako skiltelė šiek tiek šviežio (ar nešviežio) čili pipiro žiupsnelis himalajų druskos šlakelis alyvuogių aliejaus taip ... Skaityti toliau
2010-10-04Augustas
2010-10-04Augustas

29

Rgs2010

Žalių kokteilių nauda

Keletas idėjų, kodėl žalių kokteilių reguliarius vartojimas yra naudingas: ♥ Žali kokteiliai yra ypatingai maistingi. Kokteilių maišymas santykiu 60% (organinių) vaisių ir 40% (organinių) žalialapių daržovių (laukinių žolių) yra optimalus vartojimui. ♥ Žali kokteiliai yra lengvai virškinami. Gerai išsuktame/išmaišytame kokteilyje žalių lapų ir vaisių ląstelės yra pakankamai gerai suskaidytos, ir tai suteikia ... Skaityti toliau
2010-09-29Augustas
2010-09-29Augustas

21

Rgs2010

Sulčiaspaudė

Profesionali sulčiaspaudė - galėtų būti vienas iš jūsų gyvo maisto virtuvės prietaisų. Kartais būna vietoje vaisių ar daržovių kramtymo tiesiog norisi geros kokybės gyvų sulčių. Nerekomenduojame pirkti populiariai parduodamų sulčių pokeliuose ir buteliuose. Tai dažniausiai perdirbtas produktas ir jame gyvybes jau praktiškai nebelikę, nekalbant apie tai, jog gamyklinėse sultyse ko ... Skaityti toliau
2010-09-21Augustas
2010-09-21Augustas

20

Rgs2010

Gyvas morkų ir migdolų pyragas

Va, prieš kelias dienas pasigaminome šį desertą. Teko kiek padirbėti, tačiau rezultatai džiuginantys. Apytiksliai išmatavimai ir gamyba Morkų minkštimas, kuris lieka išspaudus sultis (3-4 dalys) Per naktį mirkyti migdolai (1 dalis) Vieno jauno kokoso riešuto minkštimas, tiks ir kokoso drožlės, o galima ir be kokoso 10-12 datulių. Iš tikrųjų buvo kiek per saldu, tad naudokite ... Skaityti toliau
2010-09-20Augustas