Patirties prasme esu dar labai jaunas (dvimetis) veganas, taip pat besidomintis ir žaliavalgyste, tad pats mokydamasis ir atrasdamas naujų dalykų, bandysiu jais pasidalinti šiame tinklalapyje.
Beveik kiekvienas maisto ruošimo procesas mažina maistingų medžiagų kiekį maiste. Maisto medžiagos taip pat gali būti „išplautos“ iš maisto gaminimo metu naudojamų skysčių. Pavyzdžiui, verdant bulvę dideli kiekiai B grupės vitaminų ir vitamino C migruoja iš bulvės į verdantį vandenį. Jie vis dar gali būti jums naudingi, jei suvartosite skystį, ... Skaityti toliau