Kopūstų salotos
Mes pastaruoju metu pamėgom gamintis greitas salotas pasinaudojus maisto smulkintuvu (food processor). Kadangi turėjom nemažai kopūsto, tai jį ir naudojom.
Gaminkime kopūsto salotas susmulkindami šiuos ingredientus:
- krūva kopūsto lapų (mes naudojome raudonuosius ir baltuosius)
- brokolis
- pomidoras
- obuolys
- gabaliukas cukinijos
- citrinos sultys
- porą šaukštų medus
- alyvuogių arba linų sėmenų aliejus
- druska
Viską greitai sumaišome maisto smulkintuvu arba naudokite peilį ir tarką. Mes šias salotas pietums valgėm su avinžirnių humusu.
Sveiki,norejau suzinoti kas cia per maisto smulkintuvas, kuri naudojat darzovems smulkinti ir kokiu smulkumu susmulkina?
Angliškai toks aparatas vadinamas “food processor”. Tai kažkas panašaus į blenderį, tik paprastai turi didesnio diametro indą ir su juo galima lengviau kontroliuoti kaip stambiai ar smulkiai susmulkinamas produktas.
Sveiki, as del food procesor’iaus. Kaip suprantu jis, tai tas pats kas ir virtuvinis kombainas. Planuoju pirkti, taciau, man visu tu priedu nereikia. Gal zinot ar galit rekomenduoti, kur galima nusipirkti TIK viena ta inda food procesor? Geriausiai, aisku, kad tai butu is Lietuvos. Dekui :)
Rytietiskos daigintu grikiu Salotos
Daiginti Grikiai 60-80g
Saldi paprika ~100-150g
Salieru kotai (2 vnt.)
Pomidorai (Vynuoginiai) 8-10 vnt.
Salotos “Rucola” ~30-40g
Svogunas (Mazas)
Cesnakas (1-2 skilt.)
Prieskoniai:
Krapai (nedaug)
Kario 1/4 arb. saukst.
Indiski Kmynai 1/4 arb. saukst.
Druskos ziupsneli (as naudoju Himalaju)
Semenu aliejus 1 didelis saukstas
Paruosimas:
Darzoves susmulkinam ir supilam i inda. Tada suberiam visus prieskonius bei daigintus grikius ir viska ismaisom. Skanaus.
Pastaba.
Salotos atskleidzia savo ipatinga skoni jei naudojami visi nurodyti produktai ir prieskoniai. Kadangi labai megstu daigintus grikius, tad daug kartu teko daryti iv. siu salotu variacijas. Taciau auksciau nurodytas receptas nerealaus skonio. Porcija skirta dviems, bet as be problemu suvalgau pats vienas :P
Kaip atrodo , galite zvilgtelti cia :)
http://zaliavalgyste.lt/viewtopic.php?f=26&t=65