Būna žmonių, kuriems reikalingi receptai net ir žaliavalgiškoms salotoms, tad šis įrašas būtent jiems :)

Neseniai mėgavomės skaniomis salotomis, kurias pagamino viena draugų draugė čia Australijoje (kur dabar svečiuojamės).

Ji jas pavadino burokų salotomis. Pagaminimas labai paprastas ir ingredientai tradiciniai.

Taigi, salotas maišysime iš šių komponentų:

• burokai
• morkos
• obuoliai
• Blakinė kalendra (angliškai cilantro arba coriander)
• alyvuogių aliejus
• citrinos sultys

Viską susmulkiname. Burokus ir morkas galima būtų stambiai sutarkuoti, o obuolius smulkiai supjaustyti. Šių salotų versija, kuria teko vaišintis, buvo susmulkinta naudojant super-funkcionaliu Thermomix aparatu (apie jį išgirdome pirmą kartą, gal kas nors iš jūsų jį turi?).

Tiesa, šias salotas puikiai sukombinavome su jau aprašytais spagečiais su kečupu.